Das Jalóntal, auch als Valle del Pop bekannt, stellt eines der beliebtesten und bewundertsten Gegenden im Herzen der Costa Blanca dar. Hervorzuhebende Ortschaften sind: Murla, Benichembla, Parcent, Alcalalí Jalón und Llíber.
Gemeinsam ist diesen Ortschaften das bäuerliche Ambiente, die Gastronomie, die Fiestas und der Jalón-Fluss. In dieser Gegend gibt es ein alternatives Freizeitangebot (Wandern, Mountainbike, Ökotourismus etc.), das Abenteuer und Naturgenuss bestens verbindet.
Das Erscheinungsbild des Tales wird geprägt von ausgedehnten Ebenen mit Weingärten und Mandelplantagen vor dem Hintergrund der umgebenden Berge. Mit seinem exzellenten Klima ist es ein idealer Ort zum Erholen ohne Menschenmassen oder touristischen Vermassung, aber mit hervorragendem Service.
Jalón, der Hauptort des Tals, ist international bekannt für die Produktion von Tischweinen und seinen berühmten „Mistela“. Neben dem Wein ist die bedeutsame Gastronomie mit hausgemachten Wurstsorten und exquisiten Süßspeisen und Desserts hervorzuheben.
Ein Muss ist der berühmte „Rastro“ (Antiquitätenmarkt), der jeden Samstag abgehalten wird und einen der wichtigsten der Gegend darstellt.